滨海路街道多措并举推动食品安全“两个责任”走深走实

自食品安全“两个责任”包保工作开展以来，滨海路街道高度重视，多措并举，有力有序推进食品安全“两个责任”分层分级包保工作落地见效。

做好制度建设。把建立健全食品安全“两个责任”工作机制作为“一把手”工程来抓，召开专题工作会议进行工作部署，街道食安委参照区级工作方案制定《滨海路街道落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作实施方案》，并成立食品安全“两个责任”分层分级包保工作领导小组，制定包保方案，其中就包保范围、工作措施、两级责任清单、走访要求和任务清单等内容进行了明确，邀请市场监管所专家对任务清单内容进行细致解读，划分“责任田”，要求充分发挥街道、社区（两级）包保干部作用，推动辖区“两个责任”工作落地见效，提升食品安全保障水平。召集社区食品安全员开展食品安全“两个责任”工作培训会议，传达“两个责任”工作机制精神及工作要求，针对工作目标、检查内容、注意事项等进行了详细讲解，提高社区对落实食品安全“两个责任”工作的认识，全面提升街道“两个责任”工作效能。

开展好业户信息核对。对区级反馈辖区食品流通、食品生产企业、小餐饮、小作坊四类名单进行认真比对，逐一核实业户生产经营地址、行政区划代码、所在社区划分等信息，经核准增减后，落实最终29家C级，613家D级，共642家食品业户名单。

开展好业户巡查走访。由街道主要领导带队检查走访滨海中学、第三实验小学食品安全包保工作，对照包保《任务清单》重点对食堂的消毒流程、食品留样、餐具消毒记录、库存食品保质期及各类台账进行了检查。两级包保干部对在营业户进行实地走访，重点检查企业制度建设、日常监管、人员管理等制度落实情况，要求企业抓好食品安全管理，强化服务意识，保障辖区群众饮食安全。对佳世客等商厦内业户进行集中实地走访，现场听取企业各分管责任人详细汇报食品采购、储存、加工、销售、运输环节、环境卫生、清洗消毒具体做法，要求企业时刻紧绷食品安全这根弦，让消费者吃的安全、吃的放心。对暂停营业业户开展电话走访，对停业、注销、搬迁业户进行备注。

街道将持续深入贯彻落实“两个责任”工作部署要求，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，在落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作方面，做到严谨细致、扎实规范，对监管台账数据进行动态管理、及时更新，广泛开展培训工作，不断强化“两个责任”意识，促进街道食品安全管理水平不断提升。